Adding a cup of coffee to the set is a nice touch! Speaking of which, is that cup by Iittala or Arabia i.e. by a Finnish company? I’m not an expert on these, but if so, you have truly taken every detail into account. The only thing that’s missing is a glass of cold milk 😅
@@marinkitchen I actually looked for cinnamon roll in finnish style videos to my Best Friend Chisato who was aching to have finnish c rs, and it was great to find one in japanese 😋 Now I want to bake them too, I just love the dough when its raw... Greetings from the South West archipelago of Finland💙🌅🛶
こんにちは！ Marin's Single KitchenのMariです。
北欧のシナモンロールは形がとってもユニーク。
今回の潰れた耳の形もとっても可愛い。
もうひとつ「毛糸玉」と呼ばれる形もお洒落で、すごく気になる存在。それもまた、いつか動画にしてみたいな～、と思ってます。
一昨年の5月にヘルシンキのかもめ食堂に行き
念願のシナモンロールいただいて来ました
感慨深いものでした
でもわたしあまりシナモン効いてない方が好きなので妹に半分食べてももらいました😅
映画ではキッチンの場所が入って真正面にありましたが一昨年は左手にありました
経営者は変わってましたが今も日本の方が頑張っておられます
昨年からのコロナ禍でどうされているか心配してます
ほなまたさん、かもめ食堂に行かれたんですね。うらやましいー😃
現地で食べたら、感激しますね😂
内部の様子も教えてくださって、ありがとうございます❣️
今も日本の方が働いてるとは、すばらしい。
今は大変な状況ですが、頑張ってほしいです😊
先日、再放送のかもめ食堂を観て、シナモンロールが食べたくなって、今日、初めてシナモンロールを作りました。が、なんか形が違う！
作った後でこちらの動画にたどり着き、台形の短い辺を上にするって意味がやっとわかってスッキリしました！
また、作ってみます。
ありがとうございました。
コメントありがとうございます！
動画にたどり着いていただけて、嬉しいです♪
シナモンロールの成形方法のお役に立てて、良かった😃
ぜひまた作ってみてください。
まりさんお返事ありがとうございました。
早速、作ってみました。ホームベーカリーで一次発酵まで済ませました。すっごく美味しかったです、上手に捏ねられるなら手捏ねの方が美味しいんだろうなぁ、、。
アメリカタイプしか食べた事なくてアメリカタイプのガッツリ甘いのも大好きなのですが、好み的には北欧風の方が好みでした！個人的には、アメリカタイプはドーナツを食べたい時と似たような位置付けで、北欧風は本当に、菓子パン(語彙力！)というか。シナモンロールのイメージは私は北欧風の方です。
生地もふわふわで、今度からこちらのレシピで作ろうと思います。
やっぱり形が可愛らしくて、大満足でした。ありがとうごさいます💖
ぴっぴさん、作ってくださって、ありがとうございます❣️
おいしくできて良かった👍
北欧風のシナモンロール、美味しいですよね😃
形も可愛い😍
こんにちは。シナモンロールが作りたくて色々な動画を見ていたところ、こちらの動画に辿り着きました。
落ちついた静かな画像が大変気に入りました。もちろん味も文句なし!! 私の定番になりそうです。ニュージーランド在住30年余、こちらはこれから秋を迎えます。食欲の秋、これからゆっくりMarinさんの動画を拝見したいと思います。ありがとうございました。
Kimiyoさん、コメントありがとうございます！
動画を気に入っていただけて、嬉しいです♪
シナモンロールも上手にできて、良かった😊
自然豊かなニュージーランド、大好きな国です。
美味しい秋をお迎えください😋
もう何度もこのレシピで作ってます😊とっても美味しくて飽きないです😆
色々試したけどこの配合が私にはベストでした❣️
S.まきさん、コメントありがとうございます！
何度も作ってくださったんですね、嬉しいです♪
ベストの配合と言っていただけて、動画作りの励みになります😊
かもめ食堂大好きな映画でした。あのシナモンロールじつにおいしそうで。ほぼ一緒の仕上がりですね。アイシングなしのシナモンロールなかなかないので、ひさしぶりに作ってみようかとおもいます。
hiro tamaさん、かもめ食堂はじんわりと良い映画ですよね。私も大好き😊
そういえば、市販のシナモンロールにはたいていアイシングがかかってますね。
手作りならではのおいしいシナモンロール、作ってみてください😄
こちらの動画を拝見して、マネして作らせて頂いたたらばっちり美味しく作れました。有難うございました。
動画を参考にしてくださって、ありがとうございます❣️
おいしくできて良かった😃
はじめまして。
シナモンロール作ってみました。
ふわっと膨らみカルダモンを入れたのは初めてで爽やかな香りもしてとても美味しかったです。
ありごとうございます
小松の親分さん、はじめまして。
コメントありがとうございます😃
カルダモンを入れると、一気に北欧風になります。爽やかな香りが良いですよね😋
美味しくできて、気に入っていただけて、嬉しいです✨
探しに探してようやくこちらに辿り着きました。いろんなレシピを見て難しく考えすぎていたので、何より美味しそうで作る意欲が湧いてきました。これからも頑張ってください！チャンネル登録しました♥️
希望の羊さん、コメントありがとうございます❗️
私の動画にたどり着いていただけて、嬉しいです😃
おいしいシナモンロール、作ってみてください🎵
チャンネル登録してくださって、感謝〜💐
初めまして♪
今、焼き上がりました
サクフワで超美味しいです。トッピングに胡桃を散らしました
わかりやすいレシピで
初めてやきましたが、成功です🎉
成形の押しが、弱かったので、ほぼ丸くなりましたが次に期待します
素敵なレシピありがとうございました❤
さおりさん、コメントありがとうございます❣️
おいしくできて、良かった👍
トッピングの胡桃もナイスアイディです😃
作るたびにコツがつかめてくるので、ぜひまた作ってください😊
This is a useful and heart warming video. Thanks! I will try this. --- from Finland
I'm thrilled to receive your comment from Finland !
Thanks so much😊
@@marinkitchen I was also stunned at a video about a Finnish joy made by a Japanese?!
美味しそう😋💕かもめ食堂何回も見ました!!動画、どんどん進化してませんか？アングルとか細かく変えてて本当にすごいです。シナモンたっぷりあるので作ってみたいと思います💪
素敵な映画ですよね。
私も何度も観ました😄
生地そのものは甘さ控えめなので、シナモンと一緒に巻きこむ砂糖は多めがおいしいかもしれません。
ぜひぜひ、作ってみてくださ～い！
映像技術、もっともっと進化できるように、がんばります！
一度は、作ってみたいです😊
三恵さん、コメントありがとうございます❣️
ぜひ作ってみてください😃
作ってみます！ありがとうございます🥰
コメントありがとうございます❣️
おいしいシナモンロール、ぜひ作ってみてください😊
シナモンロール美味しそう〜〜！✨😍❤️しばらく食べていないので、今ものすごく食べたくなりました！
この形は初めて見たと思ったら、北欧のシナモンロールの形なのですね。
それにしても平手打ちされた耳という意味とは…面白い笑
slice a lemon さん、コメントありがとうございます！
ぜひぜひ作って、食べてください！
「平手打ちされた耳」はフィンランドのシナモンロールによく見られる形で、スウェーデンは毛糸玉と呼ばれる形が一般的のようです。
毛糸玉も可愛いので、どっちにしようかいつも迷います😄
アメリカっぽいのも味があって良いけど自分はこちらの方が断然好みです。食べやすいし、フロスティの代わりにざらめというのもシンプルで良いですね！大変参考になりました！
ナポリたんさん、コメントありがとうございます！
北欧のシナモンロールは適度な甘さで、食べやすいですよね。
ざらめのカリカリ食感も、気に入ってます😃
参考にしていただけて、嬉しいです😊
カルダモン入りもこの形も作った事ないのでやってみようと思います。形にすごくひかれます、、、💖
一次発酵までホームベーカリーでも大丈夫でしょうか？もしお分かりになりましたら教えてください❤
こんにちは！シナモンロール大好物なので、見ているだけでヨダレが出てきました🥺✨音声にもとても癒されます…！
まのゆいさん、シナモンロール美味しいですよね😋
癒されたと言っていただけて、とっても光栄です✨
励みなるコメントをいつもありがとうございます❣️
とても美味しく、出来ました♪ありがとうございます😊シナモンの香り良いですねー
美恵子さん、作っていただけて嬉しいです♪
おいしくできて、良かった～😊
このレシピで休みの日に焼いたら、とっても美味しくできました！
カルダモンってどんな味なんだろう？と不安でしたが、スーッと良い香りが広がって美味しかったです！
潰さないバージョンでもやってみようと思います！
まぷさん、コメントありがとうございます！
おいしいシナモンロールができて、私も嬉しいです♪
カルダモンの爽やかな風味は良いですよ😃
いろいろなバージョンで作ってみてください😊
😅@@marinkitchen
Thank you for the awesome recipe! Just made these and they are fantastic. Really fluffy and sweet. Love them!
I’m so happy having your nice comment!
Thanks😄
先週、今週と２度作りました。お菓子作り初心者ですが、美味しくできあがりました・ｗ・
きれいな動画でわかりやすかったです。ありがとうございます。
mons siさん、観てくださってありがとうございます！
２回も作ってくださったとは、嬉しい♪
おいしくできて、良かったです😊
「作りました」のコメント、とっても励みになります💪
シナモンロールを作ってみました、生地を50×20センチ伸ばすのがたいへんですね！又作ってみます！
訪れてみたいですねカモメ食堂、素敵なフィンランド。
さとみさん、コメントありがとうございます！
生地を伸ばすのに苦労されましたか。大きいですもんね。
生地が縮んで伸びにくいようなら、少し休ませるとうまくいくと思います😊
フィンランドのかもめ食堂、行ってみたいです♪
Marinさん、これは良いものを見せていただきました。このスタイルならば
型を使わなくて済みますね。シナモンシュガーとして混ぜ合わせてもいない
のも良いです。お手軽そう。次回作ってみたいと思います。
この形の作り方の解説が丁寧で、とても解りやすいです。最後のデフォーカス
は「照れ」でしょうか、遊び心満載でとても良かったです。
masashiさん、観てくださって、ありがとうございます！
作りやすくて、甘さもほどほどで、おいしいシナモンロールです。
ぜひ、作ってみてください😊
ラストはぼかしで、パクッといただきました😋
昨日はす凄い雨でお家でのんびりだったので、かもめ食堂のシナモンロールに惹かれて作ってみました。
湿度が高かったせいか生地がまとまらなくて苦戦しましたが美味しく出来ました。
また作りたいと思ってます。
美智さん、シナモンロールを作ってくださって、ありがとうございます！
おいしくできて、良かった♪
湿度の高い日のパン作り、私も苦戦します。
この時期、水分を少しだけ減らしても良さそうですね😊
作ってみました！！ただ、いくつか、真ん中で割れて花びらのように開いて膨らんでしまって😭
アドバイスお願いします。
味は、今まで食べたシナモンロールの中で一番美味しいです！！
コメントありがとうございます！
美味しくできて、よかったです😃
生地が切れてしまったのでしょうか？ 切れない程度に、ギュッと押し付けてくださいね😊
なんだろ不思議な気持ち。生地が生きているって感じました♪
インクリボンさん、さっそく観てくださって、ありがとうございます！
そうなんです、パン生地は生きてるんです！ （ってそういう意味じゃないですよね😅）
ふわふわ、そして、ときにぷにぷにしたパン生地をさわってると、それだけで癒されます😊
Adding a cup of coffee to the set is a nice touch! Speaking of which, is that cup by Iittala or Arabia i.e. by a Finnish company? I’m not an expert on these, but if so, you have truly taken every detail into account. The only thing that’s missing is a glass of cold milk 😅
Thanks for the kind comment!
The blue glass plate is a product of Iittala, very old one.
The cup from Swedish Rörstrand is so cute, I love it😄
作りました♡
シナモンとカルダモンの香りとザラメと、
大人の味でした✨
HANAさん、作ってくださって、ありがとうございます！
カルダモンの香りが特徴的ですよね。
北欧の大人味のシナモンロール、たまに食べたくなります😊
すごく好きな映画のシナモンロール✨😊
作ってるの見るだけでも楽しい気分になれました💕
シナモンロール食べたいです♪
丁寧な作り方まで教えてくださってマネして作ってみたいです🤗
チャンネル登録&高評価させていただきました👍👍👍🔔✅
ラオ子さん、観てくださってありがとうございます！
あの映画がお好きなら、これはもう作るしかないですね😊
映画のワンシーンを思いだしながら、おいしいコーヒーと一緒にどうぞ～☕
チャンネル登録と高評価、とっても励みになります。感謝🤗
すみませんっ。他のところにコメントしたようです！
一次発酵までをホームベーカリーでやっても大丈夫でしょうか？
この形がなんとも味があって愛嬌があって、作ってみたいです。
ぴっぴさん、コメントありがとうございます❣️
一次発酵までホームベーカリーでできます😊
おいしくて、可愛いシナモンロールができますように🎵
指で押す場面が❤️でしたから
絶対作ります
大好きな映画の場面が
私の人生にも！
嬉しい😆
あきこさん、喜んでいただけて、私も嬉しいです😆
本当に良い映画ですよね♪
生地を小指で押すシーンはとても印象的でした。
また観たくなってきました。
今度は、シナモンロールを食べながら、観ようかな～😊
参考にさせていただきました。美味しくできましたよ～
参考にしてくださって、ありがとうございます！
美味しくできたとのことで、私も嬉しいです😃
まりさんこんにちは。こちらのシナモンロールの動画に出会ってから、ライブ拝見したり、時間空いた時に過去の動画を見たりしてます😊
フィリットコーヒーさんのコーヒー豆も注文しました♪
シナモンロールの作り方について質問があるのですが、我が家のオーブンで焼くと、少し焼け方が甘いというからまりさんのみたいに焼きたいんですけど、焼き色がやや弱くて、もう少しこんがり？焼き色をつけたいんです。卵は塗っています。もう少し塗った方がいいのか、、、？それとも焼き方なのか、、。
180℃に下げて焼き時間を伸ばすのがいいのか190℃のまま時間を伸ばすのがいいのか、200℃にあげてみるのがいいのか、、。温度と焼き時間の調整の仕方がわかりません😭教えていただけたら嬉しいです！
ぴっぴさん、こんばんは！
コーヒーを注文してくださって、ありがとうございます☕️
もしや、今頃はお手元に？
おいしいコーヒーと手作りお菓子をお楽しみください😃
焼成は、時間はできるだけそのままで、温度を上げてみてください。
時間を伸ばすとパンの水分が抜けすぎて、パサつきやすくなります。
基本的には温度で調整するのが良いですよ👍
おいしいシナモンロールが焼けますように😊
まりさんこんばんは^_^
教えていただいたように、温度を200度に上げて10分焼きました。イメージする焼き色になりました。大満足ですっ。
基本的には温度を調整する方がいいのですね、参考になります♪
コーヒーと一緒に入っていた嬉しすぎるお菓子、全部美味しかったです❤オレンジ風味のケーキも、さつま芋のフィナンシェもチーズクッキー。コーヒーと一緒に幸せなお茶時間となりました♪
ありがとうございました❤
材料が揃っているので、近いうちに挑戦しますね。
ジョージアさん、作っていただけると、励みになります😊
材料があるなら、ぜひ！
バターが、すごく高そうな感じがします。🤗💕✨美味しそうなロールですね。✨✨✨
longsleeperさん、いつも観てくださって、ありがとうございます！
おいしいシナモンロールができました♪
バターが高級そうに見えましたか～？
実は、普通のだけど、おいしい無塩バターです😅
スーパーなんかで売ってるサイズの2倍ぐらいあるので、大きさによく驚かれます😊
楽しく拝見させていただいております。
ペストリーボードはどちらのものになりますでしょうか。差し支えなければ教えていただけますでしょうか。
Mikiさん、嬉しいコメントをありがとうございます！
ペストリーボードは知り合いの家具職人さんに作ってもらったもので、非売品です。ご紹介できなくて、申し訳ありません🙇♀️
@@marinkitchen マリンさん、お忙しい中お返事頂きありがとうございました。家具職人さんの手作りなのですね。道理で素敵な訳です！シナモンロールの動画は何度見ても癒やされます。これからも楽しみにしております。ありがとうございました。
かもめ食堂、友人達と観に行きました。
好きなものは好き。
オーブントースターでは上手く焼けないでしょうか。
ゴンザレスさん、「かもめ食堂」は良い映画ですよね。
私も大好き❣️
普通のオーブントースターだと、表面が焦げて、中は生焼けになる可能性が高いです。
温度設定ができるようなオーブンに近いトースターなら、上手くいくかもしれません😊
おいしいシナモンロール、ぜひ作っていただきたいです😃
レシピを半量にして、アラジンのオーブントースターで焼きました。
グリルパンにもう一枚のグリルパンで蓋をすればいいようです。
素敵なレシピありがとうございました。
コーヒーサーバーがカッコいい‼️
ありがとうございます！
お気に入りのビーカータイプです😄
明日作ってみます！！🌿🌿
スパイスマスターさんなら、カルダモンやシナモンはお得意ですね。
おいしいシナモンロール、ぜひ作ってみてください😊
Marin's Single Kitchen スパイスマスターになる途中です！！笑
色々な動画勉強になります！！
拝見させていただきます🥥🥥
ありがとうございます❣️
Mariさんの映像は、母親の胎内で小さな命が芽生え神秘的に成長し、この世に生を受け誕生する過程に似ていますね(*ﾟ▽ﾟ*)
（……ごめんなさい…私あまり語彙力が無くて、上手く伝えられないのですが……）
何と言っていいか……とっても優しくって…暖かくって…居心地がよくて…とても落ち着く世界です✨✨
無償の愛とでも言うのでしょうか……💗
ひこにゃんさん、いつも観てくださって、ありがとうございます！
そんなに褒めていただけるとは、身に余る光栄。心から感謝です！
パン作りは心が落ち着くひとときでもあるので、それが伝わったなら、とっても嬉しいです♪
今回も、最初から最後まで夢中で見入ってしまいました（＾＾）
パンの発酵、私いつもうまくいかなくて、、（＞＜）
なので、きれいに膨らんでいるのを見て、「さすが！！」って思いました！！
本当においしそうなシナモンロールですね。
シナモンの香りが漂ってくる気がしました♪♪
最初の方に登場したホーローのバット、
同じの持ってます♪♪
なんだか嬉しい（＾＾）
bonitaさん、コメントありがとうございます！
発酵してふくらんだパン生地は、見ているだけで幸せな気分になります♪
シナモンたっぷりの美味しいパンができました😋
ホーローのバットがおそろいですか!?
いつも素敵な道具を使われているbonitaさんとおそろいとは、とっても嬉しいです😊
元種(粉と水１対１)を使って作りたいのですが、元種分の水分と強力粉を引いた量で作れば同じようになりますか?
しまあんさん、コメントありがとうございます！
自家製天然酵母で作られるんですね。
理論上は元種分の水分と強力粉を引けば、作れます。
ただ、このレシピは牛乳（水分＋脂肪分）を使っているので、厳密には脂肪分も計算して、水分量を割りださなければなりません。
まったく同じとはいかないかもしれませんが、生地の様子を見ながら、水分量を調節してみてください。
元気な元種を使って、おいしいシナモンロールを作ってくださいね😊
カモメ食堂大好きです！
作ってカモメ食堂ごっこします
豚身昼斗念です^ - ^
あきこさん、ありがとうございます！
ぜひぜひ、カモメ食堂ごっこして、作って、食べてください😊
シナモンロールのお伴のコーヒーを淹れるときは、コピ・ルアックのおまじないを忘れずに☕
コーヒーいれるときにコピルアク期待しちゃいました！笑笑
りゅーせいさん、コメントありがとうございます！
おまじないを言えばよかったです😅
Oishii 😋😋😋
Yes, Sugoku Oishii. It was awesome!
この配合だとビデオのように生地まとまらなくないですか？もっとベトベトしません？？ベトベト生地を捏ねて捏ねてグルテン出してやっとまとまるという感じでいつも作ってるんですけど...
ayさん、コメントありがとうございます！
水分（牛乳＋卵）の割合は66％なので、パン生地としては高加水ではないのですが……。
ベタついて大変ということなら、卵の分量を減らしてみてください。
あるいは、ずいぶん前に公開した『北欧風シナモンロール』のレシピをお試しください。
ruclips.net/video/fon-IKAxXFY/видео.html
こちらは水分量52％と、ややかための生地で、さっくりした食感になります。
全粒粉は強力粉に置き換え可能です。
おいしいシナモンロールが焼けますように😊
Kiitos💖🧡💛💚💙💜
Thanks😊
@@marinkitchen Its the most elegant finnish cinnamon roll/korvapuusti baking video Ive seen👌
I'm so happy to have such a nice comment😊
@@marinkitchen I actually looked for cinnamon roll in finnish style videos to my Best Friend Chisato who was aching to have finnish c rs, and it was great to find one in japanese 😋 Now I want to bake them too, I just love the dough when its raw... Greetings from the South West archipelago of Finland💙🌅🛶
何回やってもベタベタでまとまらない
#LB 5さん、コメントありがとうございます。
粉と水分量（牛乳＋卵）の割合は約67％と、標準的な水分量ですが、小麦粉の種類によってはまとまりづらいかもしれません。
あまりにもベタつくようなら、牛乳と卵を10gずつ減らしてみてください。
説明欄で、べたつかせない捏ね方を説明していますので、ぜひお読みください。
さらに水分量が少なめのシナモンロール動画も公開しています。
ruclips.net/video/fon-IKAxXFY/видео.html
焼き上がりの食感は違ってきますが、お試しください😊
初めましてです。お陰様でとても美味しくできました。自画自賛(笑)ただ、アイシングやざらめ砂糖、粉砂糖が苦手なので艶出しに軽くたまご塗りました。そしてほんのり市販のシナモンシュガーをふりました。ありがとうございました🎵🍀Instagramに上げました❗
佐光さん、はじめまして！
作っていただけて、嬉しいです😊
苦手なものは省いて、アレンジできるのが、手作りの良さですね👍
Instagramにアップされたんですね。もしよろしければ、投稿写真のキャプション（説明欄）に 「@marin_to_sora （のレシピで〜）」などと書いていただけると、私のところにお知らせがくるので、見にいきます😊
@@marinkitchen さん、Instagram最近始めたばかりで不馴れななか、気づいていただきありがとうございます。作ったパンをたまに会う(笑)家族以外の方に差し上げて『美味しかったわ～』と言われました。準備も手ごねかと思いチャレンジしましたが、そうではない方法もあるのだと知りました。そして、Instagramのお気付きいただくポイントまで教えていただき重ね々々ありがとうございました😊